Name: Recettes de Bruno Barbieri
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Cuisine: Bruno Barbieri

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Lentilles au cotechino De Bruno Barbieri

Clementine

De mon repas porte bonheur du nouvel an il me restait une moitié de cotechino que j'ai utilisée pour cette recette. Le chef Bruno Barbieri coupe la saucisse en tranches et les fait revenir pour les rendre croustillantes. Le citron apporte une saveur indispensable à cette recette.